Ручки со съемными опорами гигиенические для медицинской и пищевой промышленности сертифицированные GN 3330-NI-40-800-MT-T
- Под заказ
- Код: 84080. Доставка 7 днів
Отправка с 03 июня 2026
31 785 ₴
- 0 (800) 75-08-75Бесплатно
Товар отгружается Покупателю на срок до 7 рабочих дней. По техническим вопросам обращайтесь в отдел продаж.
| Название | Значение |
|---|---|
| a мин. | 70 |
| A/F | 5 |
| b | 30 |
| d1 | 40 |
| d2 | M 12 |
| d3 | 56 |
| d4 | 56.8 |
| d5 | 50 |
| d6 | 8 |
| h1 | 70 |
| h2 | 99 |
| m | 18.5 |
| t мин. | 25 |
| Длина l | 800 |
Стандартные детали в гигиеническом исполнении
Максимально гигиеническое исполнение – это основополагающее требование и не только при производстве продуктов питания. Соответствие гигиеническим требованиям также играет всё возрастающую роль в других отраслях промышленности: от фармацевтической до производства красок и красителей. В настоящее время основная проблема – это производство продуктов без добавления консервантов или с добавлением минимального количества консервантов, но с сохранением длительного срока хранения. Однако этого можно достичь только в такой производственной среде, в которой исключены все риски загрязнения микроорганизмами или грязью. В том, что касается устройства оборудования, это означает, что все компоненты, элементы и поверхности, должны иметь соответствующую конструкцию. Загрязнения не должны накапливаться и должны легко удаляться.
Поскольку из-за наличия даже мельчайших слабых мест может произойти загрязнение всех производственных линий, компания Elesa+Ganter приняла решение разработать специальную серию стандартных деталей, соответствующих высоким требованиям EHEDG, DGUV и Sanitary Standards, Inc. 3-A.
Вся серия стандартных деталей в гигиеническом исполнении маркируется этикеткой со значком «HD» (Hygienic Design). Эта серия сочетает в себе высокое качество поверхности, отсутствие мёртвого пространства, наружные поверхности без сверления и герметичные участки болтового крепления. Концепция герметизации, основанная на расчётах по методу конечных элементов, обеспечивает надёжное контактное давление после монтажа. Гигиеническое исполнение также означает значительное сокращение времени и количества материала, необходимого для регулярной очистки, что также значительно снижает затраты на эксплуатацию.
В пищевой, медицинской и фармацевтической промышленности безопасность изделий и защита потребителей приобретают всё более важное значение. Благодаря своим особым свойствам стандартные детали в гигиеническом исполнении помогают организовать процессы производства в отраслях с высокими требованиями и облегчить выпуск продуктов с длительным сроком хранения, снижая потребность в консервантах.
Уменьшение объёма работ по очистке и затрачиваемого на них времени (очистка может отнимать до 25 % времени производства), следовательно:
- остаётся больше времени для производства
- потребляется меньше пресной воды
- снижается энергопотребление
- требуется меньше чистящего средства
- образуется меньше сточных вод
- снижаются общие затраты и экономятся ресурсы
EN 1672-2:2009 «Пищевая техника»
Машины должны быть очищаемыми, т. е. они должны быть спроектированы и изготовлены таким образом, чтобы грязь можно было удалить с помощью рекомендованных методов очистки.
Директива по машиностроению 2006/42/EC
Машины должны быть спроектированы таким образом, чтобы
- материалы можно было легко и полностью очистить перед каждым использованием
- без возникновения риска заражений или заболевания.
DIN EN ИСО 14519:2008-07
Гигиенические требования к конструкции оборудования
DIN EN 1672-2:2021-05
Пищевая техника – Общие принципы проектирования – Часть 2
Требования гигиенического стандарта, принципы проектирования
Материал
- Коррозионно-стойкая нержавеющая сталь
- Пластмассы и эластомеры, отвечающие требованиям FDA и ЕС
Поверхности
- Поверхности должны иметь возможность очистки
- Следует избегать действий, связанных с применением устройств, имеющих не выровненную конфигурацию.
- Уплотнения должны быть спроектированы таким образом, чтобы не возникало никаких зазоров
- Пазы под уплотнительные кольца должны быть спроектированы с учётом гигиенических требований.
- Должен быть исключён контакт с производимым продуктом
- Предпочтительно, чтобы углы имели закругление радиусом 6 мм и более
Конструкция / геометрия
Внутренние и внешние поверхности всех приспособлений, деталей и труб должны дренироваться автоматически, быть легко осушаемыми и очищаемыми.
Свойства и шероховатость поверхности
Легко чистится при шероховатости Ra < 0,8 мкм
EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group)
- Некоммерческий европейский консорциум производителей оборудования и продуктов питания, а также их поставщики, научно-исследовательские институты, университеты и государственные учреждения здравоохранения
- приблизительно 45 рекомендаций
- тестирование продуктов и выдача сертификатов
3-A Sanitary Standard, Inc.
- некоммерческая и независимая ассоциация в США
- три заинтересованные группы:общественные и государственные учреждения здравоохранения, производители оборудования и продуктов питания
- более 70 санитарных стандартов
- экспертиза конструкций и процессов, выдача сертификатов
BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe) [Торговая ассоциация продуктов питания и гостиничного бизнеса]
- Активное участие в национальных, европейских и международных мероприятиях по стандартизации. Профилактика профессиональных заболеваний, несчастных случаев и медико-санитарных рисков на производстве
- Европейская директива по машинному оборудованию (98/37/EC), а также Закон Германии о безопасности устройств и продукции (GPSG)
- Испытания деталей и машин, выдача сертификатов
Характеристики
Шлифовка, матовая отделка (Ra < 0,8 мкм) MT
Нержавеющая сталь AISI 304
матовая отделка (Ra < 0,8 мкм)
TPU T
- Синий цвет
- Рабочая температура от -20 до 110 °C
- материал, соответствующий требованиям FDA
- твёрдость по Шору A 95 ± 5
Латунь
Нержавеющая сталь
Уплотнители
Среди перечисленных в гигиеническом дизайне стандартных деталей уплотнения имеют центральную функцию защиты скрытых зон, зазоров и трещин от проникновения чистящих жидкостей или остатков продукта.
С этой целью, для надёжного и постоянного уплотнения в собранном состоянии, необходима предварительная нагрузка (натяжение, сжатие) уплотнений. В семействе продуктов Hygienic Design места для установки уплотнений и поперечные сечения уплотнений рассчитываются и проектируются с помощью программного обеспечения для моделирования так, что при монтаже достигается необходимое поверхностное сжатие, а материал уплотнения не подвергается избыточному давлению.
Между неподвижными и подвижными уплотнениями может быть сделано принципиальное разграничение:
Во время сборки неподвижные уплотнения, как показано на примерах ниже, затягиваются до монтажной поверхности сверху (уплотнительное кольцо), а снизу – до контактной поверхности (нижнее уплотнение). Все поверхности, контактирующие с уплотнением, должны иметь шероховатость как минимум Ra = 0,8 мкм.
Подвижные уплотнения на регулировочной втулке (очиститель, «wiper») и шаровом шарнире (уплотнительное кольцо шарнира, «joint sealing ring») опоры сконструированы таким образом, что дают возможность регулировки как по высоте, так и по углу наклона. С их помощью монтажное пространство вместе с поперечным сечением уплотнения обеспечивает предварительно напряжённое уплотнение без зазора.
В зависимости от версии и типа использования может возникнуть необходимость в замене уплотнений в случае повреждения или для профилактического обслуживания. Для этого Elesa+Ganter поставляет соответствующие уплотнения в качестве запасных частей или предлагает их под артикулом GN 7600 и GN 7607 в качестве стандартных запасных частей.
особенности и сферы применения
Трубчатые ручки GN 3330 соответствуют принципам тестирования DGUV и предназначены для использования в гигиенических условиях. Герметичная поверхность прилегания даёт возможность монтажа компонентов без мёртвых пространств. Высококачественная обработка, а также невогнутая геометрия предотвращают налипание грязи и облегчают очистку.
Опоры ручки поставляются неплотно закрытыми для крепления в процессе монтаже к трубке ручки при помощи встроенного зажимного клина. Положение опор ручки может регулироваться по необходимости, но не должно быть менее минимального расстояния a, поскольку трубки могут быть занижены по размеру в зоне кромок.
Для больших значений длины или нагрузки могут добавляться дополнительные опоры ручки. Они доступны под стандартным номером детали GN 3331.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Elesa Ganter |
- Цена: 31 785 ₴
